การประยุกต์ใช้ระบบ GMP/HACCP สำหรับผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์
มูดี้ อินเตอร์ มุ่งมั้นในการให้ข้อมูล ความรู้ที่เป็นปัจจุบันที่สามารถนำไปปฏิบัติในการแก้ไขปัญหาในสถานประกอบการท่านได้อย่างแท้จริง เพราะผู้ผลิตอาหารและผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร มีประเด็นสำคัญในแง่การผลิตและบริหารจัดการที่แตกต่างกัน
หลักสูตรนี้เน้นผู้เข้าเรียนสามารถตีความข้อกำหนด GMP/HACCP ทำการละเว้นข้อกำหนด และทำการระบุ โปรแกรมสุขลักษณะพื้นฐานที่สำคัญสำหรับผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์โดยเฉพาะ ได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม โดยใช้การอธิบาย การยกตัวอย่างและฝึกปฏิบัติสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตบรรจุภัณฑ์โดยตรง
เนื้อหาหลักสูตร
9.00-12.00
-
การนำระบบ GMP/HACCP มาประยุกต์ใช้กับโรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์
-
อันตรายจากความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ ( Packaging Safety Hazard)
-
Work shop
-
การทำแผนการควบคุมด้านสุขาภิบาลและบันทึกที่เกี่ยวข้อง
-
การควบคุมกระบวนการทำงานตามหลัก PDCA และการตรวจสอบระบบ GMP
-
การจัดทำ Flow chart เพื่อควบคุมการทำงานตามหลัก PDCA
13.00-16.30
-
Workshop : การจัดทำมาตรฐานการควบคุม (Control Program) และการนำระบบไปปฎิบัติ Monitoring Program) โดยการระบุหัวข้อของมาตรฐานที่ต้องระบุ และควบคุม
ผู้ควรเข้ารับการอบรม : ผู้บริหาร , หัวหน้างาน, คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร,
Food Safety Team, เจ้าหน้าที่ควบคุมผู้ส่งมอบ
ระยะเวลาในการอบรม
1 วัน ลงทะเบียนเวลา 8.30 น.
ค่าอบรม 2,000 บาท (ไม่รวม vat 7%) สามารถหัก ณ ที่จ่ายได้ 3 %